Gelado de lima com leite de coco e menta
Ingredientes
- 5 unid Limas
- 200 gr Leite condensado
- 500 ml Leite de coco
- q.b Menta
Preparação
- 1. Comece por ralar a casca de uma lima.
- 2. De seguida, esprema o sumo das cinco limas e pique a menta.
- 3. Numa tigela coloque 200 gr de leite condensando, 240 ml de leite de coco, as raspas da lima, a menta picada e o sumo de lima e misture tudo.
- 4. Coloque em moldes para gelado e deixe durante 2 horas no congelador.
- 5. Num sifão de chantilly coloque 260 ml de leite de coco e deixe no frigorífico durante 30 minutos.
- 6. Sirva o gelado decorado com o leite de coco e folhas de menta.
