Sorbet de Limão
Ingredientes
- 5 Limões
- 200 gr Gelo
- 180 gr Açúcar em pó
- 1 Clara
Preparação
- Lave bem os limões e corte uma tampa em cada um deles.
- Com cuidado, retire o interior dos limões, assegurando-se de remover todos os caroços, e coloque a polpa numa tigela.
- Reserve as cascas dos limões.
- Adicione açúcar à polpa de limão, juntamente com a clara de ovo e o gelo.
- Utilize uma varinha mágica ou um liquidificador para triturar tudo até obter um creme suave e homogéneo.
- Preencha as cascas de limão com o creme preparado e leve ao congelador por cerca de 3 horas, deixando-as bem geladas.
- Quando estiverem prontas, retire do congelador e sirva as cascas de limão recheadas. Decore a gosto.
- Bom apetite!
