Repolho com Molho Inglês
Ingredientes
- 300 gr Repolho cortado em tiras
- 50 gr Alho francês
- 1 Colher de sopa de molho inglês
- 2 Colheres de chá de molho de soja
- 1 Colher de sopa de manteiga
- q.b. Azeite
- q.b. Pimenta
- q.b. Sal
Preparação
- Aqueça um pouco de azeite numa frigideira.
- Adicione o alho-francês e deixe cozinhar durante cerca de 4 minutos, até ficar macio e ligeiramente dourado.
- De seguida, junte o repolho e misture bem com o alho-francês.
- Tempere a mistura com molho inglês, molho de soja, pimenta e sal.
- Deixe cozinhar por mais 4 minutos, mexendo sempre para garantir que os legumes fiquem bem cozinhados.
- Prove e ajuste os temperos, se necessário. Retire do lume e adicione uma colher de manteiga para um toque de cremosidade.
- Mexa bem para incorporar a manteiga.
- Sirva como acompanhamento, a gosto.
- Bom apetite!
