Leite creme da avó
Ingredientes
- 1 L leite
- 3 colher de sopa rasa maizena
- 8 unid gema de ovo
- 8 colher de sopa açúcar
- 1 casca limão
Preparação
- 1. Comece por bater as gemas.
- 2. Adicione 200 ml de leite, mexa be e com um coador verta para uma panela.
- 3. Acrescente o restante leite e a casca de limão.
- 4. Coloque no fogão em lume brando e mexa até levantar fervura.
- 5. Ainda quente, verta para uma travessa.
- Polvilhe com açúcar e queime com um maçarico (com cuidado) ou com uma colher bem quente.
