Guacamole
Ingredientes
- 3 abacates
- 1 tomate grande
- 1 limão
- 1 cebola pequena
- 1 pimento vermelho
- q.b. coentros
Preparação
- 1. Corte os abacates ao meio e pique-os. Retire a polpa com a ajuda de uma colher de sopa e triture-os com um garfo. Reserve num recipiente.
- 2. Retire a casca ao tomate e triture-o. Reserve noutro recipiente.
- 3. Descasque e pique a cebola e o pimento.
- 4. Numa tigela, adicione o tomate triturado, o sumo de limão, os coentros, a cebola e pimento. Esmague tudo.
- 5. Opcionalmente adicione um pouco de sal e pimenta preta para sobressair sabores!
- 6. Aprecie com chips de tortilha.
