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Guacamole

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Tempo de Preparação 10 minutes
Esta receita dá para 6 pessoas

Ingredientes

  • 3 abacates
  • 1 tomate grande
  • 1 limão
  • 1 cebola pequena
  • 1 pimento vermelho
  • q.b. coentros

Preparação
 

  • 1. Corte os abacates ao meio e pique-os. Retire a polpa com a ajuda de uma colher de sopa e triture-os com um garfo. Reserve num recipiente.
  • 2. Retire a casca ao tomate e triture-o. Reserve noutro recipiente.
  • 3. Descasque e pique a cebola e o pimento.
  • 4. Numa tigela, adicione o tomate triturado, o sumo de limão, os coentros, a cebola e pimento. Esmague tudo.
  • 5. Opcionalmente adicione um pouco de sal e pimenta preta para sobressair sabores!
  • 6. Aprecie com chips de tortilha.