Gelado de Chocolate
Ingredientes
- 1 l Leite
- 150 gr Açúcar
- 8 unid. Gemas de ovo
- 200 gr Chocolate em pó
- 700 gr Natas
Preparação
- 1. Bata o açúcar com as gemas até obter uma massa homogénea.
- 2. Leve o leite a lume brando e adicione o chocolate. Vá mexendo até que o chocolate esteja completamente desfeito.
- 3. Quando levantar fervura adicione a mistura do preparado anterior.
- 4. Deixe cozer durante 10 minutos, mexendo sem parar.
- 5. Deixe arrefecer. Adicione as natas e bata durante 2 minutos com uma batedeira elétrica.
- 6. Leve num recipiente ao congelador.
