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Gelado de Chocolate

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Tempo de Preparação 25 minutes
Esta receita dá para 4 pessoas

Ingredientes

  • 1 l Leite
  • 150 gr Açúcar
  • 8 unid. Gemas de ovo
  • 200 gr Chocolate em pó
  • 700 gr Natas

Preparação
 

  • 1. Bata o açúcar com as gemas até obter uma massa homogénea.
  • 2. Leve o leite a lume brando e adicione o chocolate. Vá mexendo até que o chocolate esteja completamente desfeito.
  • 3. Quando levantar fervura adicione a mistura do preparado anterior.
  • 4. Deixe cozer durante 10 minutos, mexendo sem parar.
  • 5. Deixe arrefecer. Adicione as natas e bata durante 2 minutos com uma batedeira elétrica.
  • 6. Leve num recipiente ao congelador.