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Frango com laranja e menta by chef num minuto

Tempo de Preparação 30 minutes
Esta receita dá para 4 pessoas

Ingredientes

  • 2 unid Peito de frango
  • 200 gr. Couscous
  • 3 colher de sopa Azeite
  • 1 unid Laranja
  • 150 ml Sumo de laranja
  • q.b Menta
  • q.b Pimenta
  • q.b Sal

Preparação
 

  • 1. Comece por picar a menta e cortar a laranja às rodelas.
  • 2. De seguida, corte o frango em tiras finas, coloque-o numa frigideira com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • 3. Junte o sumo de laranja e a menta picada e deixe cozinhar.
  • 4. Coloque água a ferver e depois junte um copo de água quente por cada copo de couscous.
  • 5. Tempere o couscous com pimenta a gosto.
  • 6. Sirva decorado com as rodelas de laranja e menta.