Doce de Figo, Gengibre e Limão
Ingredientes
- 1 kg Figos
- 1 pau Canela
- 20 gr Gengibre fresco
- 15 ml Sumo de limão
- 400 gr Açúcar amarelo
Preparação
- 1. Comece por retirar os pés aos figos
- 2. Corte os figos para uma taça. Adicione o raspa de limão, o pau de canela, o gengibre ralado, o sumo de limão e o açúcar. Mexa e deixe a repousar cerca de 20 min.
- 3. Coloque a mistura numa panela. Leve ao lume e deixa ferver
- 4. Retire o pau de canela. Triture um pouco a mistura com a varinha mágica. Deixe apurar até obter uma consistência com a qual esteja satisfeito.
- 5. Coloque o doce ainda quente em frascos esterilizados.
