Crepes de Trigo
Ingredientes
- 1 Ovo
- Meia Chávena de bebida vegetal sem açúcar
- Meia Chávena de de farinha de trigo
- 2 Colheres de sopa de proteína em pó
- q.b. Sementes de chia
Preparação
- Numa tigela, bata o ovo juntamente com a bebida vegetal até formar uma mistura líquida.
- Adicione a farinha e a proteína, mexa até obter uma mistura uniforme e homogénea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione um pouco de óleo de coco.
- Despeje um pouco da mistura na frigideira e espalhe-a cuidadosamente para cobrir toda a superfície.
- Cozinhe em lume brando por alguns minutos. Em seguida, vire o crepe e deixe cozinhar por mais 1 minuto, garantindo que ambos os lados fiquem dourados e apetitosos.
- Repita o processo com o restante da mistura.
- Sirva os crepes acompanhados de iogurte vegetal ou com frutas a gosto.
- Bom apetite!
