Creme Catalão
Ingredientes
- 6 unid. Gemas de ovo
- 1 l Leite
- 150 gr Açúcar
- 20 gr Farinha
- 10 gr Farinha Maizena
- 1/2 pau Canela
- 1 unid. Raspa de 1 limão
Preparação
- 1. Comece por misturar e bater com a varinha todos os ingredientes exceto o leite.
- 2. Colocar o leite ao lume e quando levantar fervura junte ao preparado anterior e misture com a batedeira.
- 3. Leve tudo a ferver em lume baixo e logo que começar a ferver retire do lume.
- 4. Deve servir-se frio, mas se quiser pode servir com cobertura de açúcar queimado.
