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Creme Catalão

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Tempo de Preparação 15 minutes
Esta receita dá para 4 pessoas

Ingredientes

  • 6 unid. Gemas de ovo
  • 1 l Leite
  • 150 gr Açúcar
  • 20 gr Farinha
  • 10 gr Farinha Maizena
  • 1/2 pau Canela
  • 1 unid. Raspa de 1 limão

Preparação
 

  • 1. Comece por misturar e bater com a varinha todos os ingredientes exceto o leite.
  • 2. Colocar o leite ao lume e quando levantar fervura junte ao preparado anterior e misture com a batedeira.
  • 3. Leve tudo a ferver em lume baixo e logo que começar a ferver retire do lume.
  • 4. Deve servir-se frio, mas se quiser pode servir com cobertura de açúcar queimado.