Wok de cenouras, peixe e amêndoas by chef num minuto
Ingredientes
- 2 unid Lombos de peixe branco
- 200 gr. Cenoura
- 1 unid Cebola
- 2 colher de sopa Açúcar
- 1 caule Citronela
- 1 unid Gengibre
- q.b Amêndoa laminada
- q.b Óleo de coco
- q.b Sal
- q.b Pimenta
Preparação
- 1. Numa frigideira coloque o óleo de coco e acrescente a cebola às rodelas, as cenouras em tiras, o gengibre picado e o caule de citronela e deixe cozinhar.
- 2. Acrescente o peixe e desfie-o.
- 3. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar.
- 4. Por fim junte as amêndoas laminadas.
