Trufas de chocolate
Ingredientes
- 200 gr Chocolate
- 60 gr Manteiga
- 1 unid Gema de ovo
- 4 colheres de sopa Açúcar em pó
- q.b Cacau em pó
Preparação
- 1. Parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria em lume brando
- 2. Coloque a panela fora do fogo. Adicione a manteiga em pedaços. Misture bem para obter uma mistura lisa
- 3. Adicione a gema de ovo à preparação, bem com o açúcar de confeiteiro. Bata vigorosamente e coloque a mistura no frigorífico durante 1 hora para endurecer a massa.
- 4. Depois da preparação arrefecer, forme bolinhas com a massa e passe-as no cacau em pó
- 5. Mantenha as trufas frescas até que estejam prontas para comer
