Salmonetes com Molho Verde
Ingredientes
- 5 Salmonetes
- 3 Dentes de alho
- 1 dl Azeite
- q.b. Sumo de limão
- q.b. Coentros
- q.b. Pimenta
- q.b. Sal
Preparação
- Limpe os salmonetes e, de seguida, tempere-os com sal grosso.
- Descasque e lave os dentes de alho, coloque-os no liquidificador. Adicione o azeite, o sumo de limão a gosto e os coentros.
- Tempere com sal e pimenta. Ligue o liquidificador e triture os ingredientes até obter uma pasta bem homogénea.
- Coloque os salmonetes na grelha e assegure-se de que estão bem grelhados e cozidos de ambos os lados.
- Coloque o molho preparado sobre os salmonetes.
- Acompanhe a gosto e sirva.
- Bom apetite!
