Salada Surpresa
Ingredientes
- 700 gr de tomate tomates maduros
- 500 gr de morangos
- 2 bolas de mozarella de búfala
- 5 folhas de manjericão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Preparação
- 1. Lave os morangos e os tomates e coloque-os a escorrer e seque-os bem.
- 2. Corte os morangos ao meio e o tomate em quartos.
- 3. Numa taça, coloque o manjericão cortado, os morangos, o tomate e uma bola de mozarela também cortada em tiras (pode substituir por bolinhas de mozarela). Misture.
- 4. Regue com o azeite, o vinagre balsâmico , o sal e a pimenta. Misture de novo. Enfeite com folhas de manjericão.
