Peixe Vermelho na Brasa
Ingredientes
- 800 gr Peixe vermelho
- 2 Talos de cebolinho
- Meio limão
- 1 Colher de sobremesa de sal grosso
- 2 Dentes de alho
- q.b. Salsa
- q.b. Azeite
- q.b. Cebolinho
Preparação
- 1. Faça três cortes nas laterais do peixe, permitindo que o tempero penetre profundamente.
- 2. Tempere generosamente o peixe com sal, salsa picada, cebolinho, sumo de limão e um fio de azeite.
- 3. Deixe marinar por cerca de meia hora, permitindo que os temperos se misturem e penetrem no peixe.
- 4. Agora, é hora de preparar o peixe para ser cozinhado. Pode optar por assá-lo na brasa, ou levá-lo ao forno.
- Bom apetite!
