Castanhas de Ovos
Ingredientes
- 250 gr Açúcar
- 8 Gemas
- Miolo de 2 pães
- 1,5 dl Água
- Gema para pincelar
- q.b. Moldes de papel
Preparação
- Corte os tomates secos em pedaços pequenos.
- Numa tigela, junte todos os ingredientes.
- Corte as folhas de filó ao meio, criando semi-círculos. Coloque uma colher do recheio preparado anteriormente em cada pedaço de filó.
- Dobre a folha de filó para criar a forma característica da chamuça.
- Para selar a folha, dobre a pontinha da extremidade para dentro, garantindo que tudo fique bem fechado.
- Repita o processo com as restantes folhas de filó.
- Disponha todas as chamuças num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leve o tabuleiro ao forno, previamente aquecido a 200°C, e deixe as chamuças cozinhar por cerca de 15 minutos, até ficarem douradas e crocantes.
- Após o tempo de cozedura, retire do forno e sirva.
- Bom apetite!
