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Waffles de Aveia e Coco

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Tempo de Preparação 20 minutes
Esta receita dá para 2 pessoas

Ingredientes

  • 50 gr Farinha de aveia
  • 20 gr Farinha de coco
  • 120 ml Bebida vegetal sem açúcar
  • 1 Colher de chá de mel
  • 2 Ovos
  • q.b. Raspas de limão

Preparação
 

  • Bata os ovos com a bebida vegetal e adicione o mel.
  • Junte as farinhas e as finas raspas do sumo de limão, misturando bem até obter uma massa homogénea.
  • Em seguida, ligue a máquina de fazer waffles e unte-a com um pouco de óleo de coco ou azeite.
  • Coloque aproximadamente 1/4 da massa em cada compartimento da máquina e deixe cozinhar durante 3 minutos, até os waffles ficarem dourados.
  • Repita o processo até terminar a massa, sirva e decore a gosto.
  • Bom apetite!