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Sopa de nabiças

Sopa de Nabiças

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Tempo de Preparação 1 hour
Esta receita dá para 4 pessoas

Ingredientes

  • 1 molho de nabiças
  • 550 gr de batatas cortadas ao meio
  • 1 cebola grande cortada ao meio
  • 1 dente de alho
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 1 nabo aos cubos
  • q.b. sal

Preparação
 

  • 1. Leve uma panela ao lume com cerca de 3 litros de água e sal.
  • 2. Quando começar a ferver adicione o caldo de galinha, o alho, a cebola, o nabo, as batatas e as cenouras cortados em pedaços. Guarde alguma quantidade de nabo e cenoura para acrescentar mais tarde.
  • 3. Adicione o azeite e deixe cozer por 30 minutos.
  • 4. Passe a sopa com a varinha mágica e adicione os cubos de nabo, cenoura e as folhas de nabiça.
  • 5. Mexa e tape. Deixe cozer por 15 minutos.