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Queijadas de Laranja

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Tempo de Preparação 45 minutes
Esta receita dá para 12 pessoas

Ingredientes

  • 250 gr Açúcar
  • 100 gr Farinha
  • 4 Ovos
  • 500 ml Leite
  • 1 Colher de sopa de manteiga
  • Raspa e sumo de uma laranja
  • q.b. Manteiga
  • q.b. Açúcar

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe-as com uma pitada de açúcar. Reserve.
  • Aqueça o leite juntamente com a manteiga. À parte, numa taça, misture o açúcar, a farinha, os ovos, a raspa e o sumo de laranja.
  • Quando tudo estiver bem envolvido, adicione o leite quente e mexa até obter um preparado homogéneo.
  • Distribua a mistura pelas formas previamente preparadas.
  • Coloque as formas num tabuleiro com água quente.
  • Leve ao forno durante cerca de 35 minutos, até ficarem douradas e bem cozidas.
  • Retire do forno e deixe arrefecer nas formas. Sirva simples ou a gosto.
  • Bom apetite!