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pure de beterraba e couve flor

Puré de Beterraba e Couve-flor

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Tempo de Preparação 30 minutes
Esta receita dá para 4 pessoas

Ingredientes

  • 1 couve-flor
  • 1 beterraba
  • 30 gr de manteiga
  • 1/2 lt de leite
  • q.b. cebolinho
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta

Preparação
 

  • 1. Comece por colocar uma couve flor coberta de leite numa panela, ao lume, e deixe-a cozinhar durante 15 minutos.
  • 3. De seguida adicione o cebolinho e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • 4. Triture a beterraba cozida e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • 5. Num prato coloque uma camada de puré de couve flor e por cima um pouco de puré de beterraba.