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Muffins de ovos

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Tempo de Preparação 15 minutes
Esta receita dá para 3 pessoas

Ingredientes

  • 10 Ovos
  • Meia chávena de leite
  • 2 Colheres de sopa de água
  • Recheios a gosto (tomate, salsa, azeitona, ervilhas)
  • q.b. Manteiga
  • q.b. Sal
  • q.b. Pimenta do reino

Preparação
 

  • 1. Num recipiente, misture os ovos com o leite, a água, o sal e a pimenta-do-reino a gosto até obter uma mistura homogénea, evite bater em excesso.
  • 2. Unte as formas de metal. Garanta que estejam bem untadas de manteiga.
  • 3. Distribua a mistura de ovos nas formas, deixando cerca de 1 dedo de borda livre para permitir o crescimento dos ovos durante o cozimento.
  • 4. Agora é hora de adicionar os recheios de sua preferência.
  • 5. Coloque as formas no forno pré-aquecido a 200 ºC e asse por aproximadamente 13 minutos.
  • 6. Retire as formas do forno com cuidado e deixe os muffins de ovos arrefecerem um pouco antes de desenformar.
  • Bom apetite!