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hamburguer de beterraba

Hamburguer Vegetariano

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Tempo de Preparação 45 minutes
Esta receita dá para 2 pessoas

Ingredientes

  • 2 beterrabas
  • 2 pães de Hamburguer
  • 1 cebola roxa
  • 3 rabanetes
  • 2 ovos
  • q.b. aveia
  • q.b. queijo creme
  • q.b. manjericão
  • q.b. cebolinho
  • q.b. azeite

Preparação
 

  • 1. Comece por triturar a beterraba e de seguida adicione a cebola, o alho e o manjericão picados.
  • 2. Acrescente os dois ovos e a aveia e misture tudo.
  • 3. Coloque o preparado no frigorífico durante 30 minutos. De seguida, molde os hambúrgueres e coloque numa frigideira com azeite.
  • 4. Prepare o molho para o hambúrguer, misturando o queijo creme com o cebolinho picado e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • 5. Abra os pães ao meio e coloque-os no forno a 180º C durante 10 minutos.
  • 6. Por fim, na base do pão coloque o molho, de seguida os canónigos e os rabanetes às rodelas, o hambúrguer e novamente o molho.
    Coloque o topo do pão de hamburguer e delicie-se!