Carbonara
Ingredientes
- 500 gr de esparguete
- 200 gr de bacon aos cubos
- 1 embalagem de natas de cozinha
- q.b. azeite
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Preparação
- 1. Coloque uma panela com água ao lume e quando estiver a ferver, junte o esparguete sem partir, com uma pitada de sal e deixe cozer “al dente”.
- 2. Retire, escorra e regue com um fio de azeite para a massa não agarrar.
- 3. Coloque azeite numa frigideira e frite os pedaços de bacon.
- 4. Numa taça, coloque o esparguete, junte o bacon em pedaços e envolva as natas líquidas.
- 5. Sirva decorado com salsa picada em cima.