Corte os bifes em tiras finas e tempere com alho picado, sal e pimenta.
Descasque e lave a cenoura, cortando-a em tiras finas.
Lave o pimento, retire as sementes e corte-o também em tiras finas.
Cozinhe as ervilhas e a cenoura em água com sal, depois escorra bem.
Cozinhe o arroz em água com sal. Depois de pronto, escorra-o e passe por água fria, deixando escorrer bem.
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio, adicione a carne e cozinhe até que esteja dourada.
Junte o molho de soja e o açúcar, mexa bem, adicione o pimento e deixe refogar.
Acrescente o milho e os rebentos de soja escorridos, misture e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
Adicione as ervilhas, a cenoura e o arroz, misture bem, retire do lume e sirva decorado a gosto.
Aproveite!
