Aletria Doce
Ingredientes
- 200 gr Aletria
- 7,5 dl Leite
- 300 gr Açúcar granulado
- q.b. Cascas de 1 limão
- 5 unid. Ovos
- 150 gr Manteiga sem sal
Preparação
- 1. Colocar a aletria num tacho com o leite, o açúcar, a casca de limão e a manteiga.
- 2. Deixe ferver até que a aletria tenha absorvido todo o leite.
- 3. Junte 5 gemas de ovos bem mexidas e mexa até que as gemas estejam cozidas.
- 4. Coloque numa travessa e retire a casca de limão.
- 5. Deixe arrefecer um pouco e polvilhe com canela a gosto.