Sopa Verde de Verão by Chef Num Minuto
Ingredientes
- 2 unid. Batatas
- 2 unid. Courgetes
- 200 gr Feijão verde
- 150 gr Ervilhas
Preparação
- 1. Comece por descascar as batatas e de seguida corte as batatas e a curgete aos cubinhos e coloque numa panela.
- 2. Adicione o feijão verde cortado e as ervilhas e cubra com água, deixando cozer por 20 minutos.
- 3. Triture tudo e coloque no frigorífico.
- 4. Adicione uma pitada de sal, pimenta e menta picada.