Salada de Polvo
Ingredientes
- 5 unid. Tentáculos de polvo cozido
- 1/2 unid. Pimento vermelho
- 1/2 unid. Pimento amarelo
- 1 unid. Cebola
- 120 ml Azeite
- 4 colheres de sopa Vinagre
- q.b. Coentros picados
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta preta
Preparação
- 1. Parta os pimentos a meio, retire as sementes e corte em cubos.
- 2. Descasque e pique a cebola.
- 3. Corte o polvo em pedaços pequenos. Depois disponha-os numa tigela com os pimentos e a cebola picada.
- 4. Envolva bem esta mistura. Adicione o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta. Volte a envolver muito bem.
- 5. Sirva com um pouco de sumo de limão.