Eggnog
Ingredientes
- 3 gema Ovo
- ½ chávena de chá Açúcar
- 2 chávena de chá Leite
- ½ chávena de café Sal
- ½ chávena de chá Natas de leite
- 2 colher de sopa Rum
- 1 colher de café Canela
Preparação
- 1. Num recipiente adequado para banho-maria, misture as gemas, o açúcar, o sal e o leite morno.
- 2. Coloque o recipiente em banho-maria e mexa constantemente até a mistura engrossar.
- 3. Retire do lume e adicione o Rum. Deixe arrefecer no frigorífico.
- 4. Adicione as natas à mistura arrefecida e mexa até obter uma mistura homogénea.
- 5. Sirva polvilhado com canela e com um pau de canela.