1. Adicione os 2 litros de água numa panela e leve ao lume em temperatura média.
2. Quando começar a ferver desligue. Coloque os sacos de chá verde, 1 ou 2 pedaços de gengibre cortados às rodelas, folhas de hortelã a gosto e deixe em infusão durante 10 minutos. Deixe arrefecer.
3. Coe o chá. Verta para uma jarra, adicione sumo de limão e se preferir adoce a gosto. Guarde no frigorífico.