Deixe os camarões descongelarem e escorra-os para eliminar qualquer excesso de água.
Tempere os camarões com sal, pimenta preta e paprika a gosto.
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio-alto. Quando estiver quente, adicione os camarões e cozinhe por cerca de 2 minutos de ambos os lados, até ficarem dourados e bem cozidos. Transfira os camarões para um prato e reserve o molho na frigideira.
Volte a colocar a frigideira no lume e adicione a manteiga. Quando derreter, junte o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, mexendo sempre para evitar que queime.
Acrescente o vinho branco à frigideira e deixe ferver durante 3 minutos, para que o álcool evapore e os sabores se misturem.
Coloque os camarões de volta na frigideira e adicione salsa ou coentros picados.
Mexa bem os camarões no molho e cozinhe por mais 1 minuto, garantindo que fiquem tenros e suculentos.
Nos últimos segundos de cozedura, regue com o sumo de limão, utilizando pelo menos metade de um limão ou mais, conforme a sua preferência.
